무안짚불구이 대표 음식점 – 짚불구이 약곡정 2012년 3월 sbs 생방송투데이 방영 무안을 대표하는 향토음식 중 빠지지 않는 음식이 짚불구이다. 하지만 짚불구이를 전문으로 내놓는 음식점은 그리 많지 않다. 이곳 약곡정은 일로에서 몽탄역으로 향하는 길목에 자리잡고 있는데 암돼지 삼겹살을 볏짚에 직화하여 뻘게장과 양파를 함께 싸서 먹는 짚불구이 삼합은 약곡정에서 즐길 수 있는 대표 향토음식으로 외지에서 오는 단골들이 많다. 약곡정에서만 맛볼 수 있는 남다른 건강식이 있는데 황칠오리백숙과 황칠닭백숙이 그것이다. 신비의 나무 황칠을 이용하여 만든 요리는 보양식 이상의 특별한 맛을 자랑하는 음식이라 할 수 있다. 신선한 식재료를 고르는 일과 손수 만들어 내는 밑반찬 하나 하나가 마치 고향에 온 느낌마저 들 정도..